Green food week 2024 – Le scelte consapevoli passano anche attraverso il cibo.

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Le scelte consapevoli passano anche attraverso il cibo.

In occasione della Green Food Week e della Giornata contro lo spreco alimentare nei centri di ristorazione universitaria di Genova (mensa di Gastaldi, Asiago, Darsena e Bar Brignole), Aliseo, in collaborazione con Dussmann, propone agli studenti menù sostenibili per sensibilizzare su diversi temi sociali e ambientali.
Una settimana (5-9 febbraio) nella quale le mense d’Italia si uniscono per offrire piatti a minore impatto ambientale.
L’iniziativa di Foodinsider promossa dal “Gruppo Cibo della Rete delle Università per lo Sviluppo Sostenibile” (RUS) insieme ad ANDISU coinvolge le mense universitarie genovesi che proporranno piatti, tra l’altro, con una minore impronta carbonica. In collaborazione con l’Università di Genova quest’anno è stato fatto il calcolo dell’impronta carbonica dei singoli piatti proposti durante la settimana.

Nello specifico, Aliseo aderisce mettendo in atto le seguenti iniziative:

Nella settimana dal 5 al 9 febbraio verrà proposta nelle mense la Green Food Week con un menù a basso impatto ambientale: ogni giorno verranno serviti almeno un piatto a base di legumi e un solo piatto a base di carne bianca o pesce e mai carne rossa; verranno quindi serviti più piatti vegetariani e cereali “alternativi”.

Lunedì 5 febbraio, Giornata nazionale della prevenzione contro lo spreco alimentare, attraverso una campagna social si inviteranno gli studenti a portare con se un contenitore dove mettere il cibo avanzato per  consumarlo a casa, evitando così di buttarlo via.

Nella giornata del 8 febbraio il menù sarà 100% vegetariano, a basso consumo energetico,  e verrà servito un tortino di riso “anti-spreco”.

Proseguono quindi le iniziative di Aliseo che attraverso il cibo, vuole fare riflettere su diverse tematiche gli oltre 1000 studenti che tutti i giorni pranzano nei centri di ristorazione universitari.

Anche la mensa del Campus di Savona gestita dalla società “Le Ottomani” aderisce con un menù sostenibile.

Tutte le iniziative sono realizzate insieme a Unige Sostenibile e UniGeco.

Scarica i menu dei centri di ristorazione di Genova
Scarica i menù del centro di ristorazione di Savona

Per saperne di più:

Scarica il menù della Green Food Week dei centri di ristorazione di Genova

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Scarica il menù della Green Food Week del campus di Savona

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Il DSU Toscana aderisce e promuove la Green Food Week 24

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dal 5 al 9 febbraio, menù a basso impatto ambientale

Consapevoli dell’impatto ambientale che l’alimentazione ha sul pianeta e sulla salute, anche quest’anno il DSU Toscana aderisce alla Green Food Week organizzata da Foodinsider dal 5 al 9 febbraio, per incoraggiare le mense italiane a offrire un cibo amico del pianeta con menù più sostenibili.
Firenze.

Anche l’Azienda Regionale per il Diritto allo Studio Universitario della Toscana ha deciso di aderire alla Green Food per sedersi, idealmente, a questa grande tavolata dove i commensali di mense scolastiche, universitarie e aziendali, associazioni e medici pediatri, si uniscono per fare qualcosa per proteggere l’ambiente. Una scelta che vuole contribuire significativamente a ridurre l’impatto dell’alimentazione sul clima perché, come tutti gli studi scientifici confermano, il sistema alimentare genera più di un quarto di tutte le emissioni di gas serra del pianeta. La Green Food Week è l’occasione per ritornare alla dieta Mediterranea dove i legumi sono i protagonisti del pasto, il cibo è stagionale e locale, prodotto con tecniche che preservano la fertilità del suolo (biologico), tutte condizioni che garantiscono una migliore qualità del cibo, evitando sprechi alimentari.

L’iniziativa, promossa da “Foodinsider”, si lega a “M’illumino di meno” del programma Caterpillar di Rai Radio2 e coinvolge tantissime mense dal nord al sud Italia.

Nei menù proposti nella settimana green viene privilegiato il consumo di prodotti locali, biologici e alimenti a basso impatto ambientale con piatti a base di legumi e miglio a cui le Nazioni Unite ha dedicato l’anno 2023.

La proposta delle mense a gestione diretta del DSU Toscana consiste nel proporre per tutta la settimana un’offerta vegetariana al 60% delle scelte giornaliere e un menù totalmente vegetariano per la giornata di giovedì 8 febbraio dove gli studenti a pranzo potranno scegliere tra pasta integrale al pesto di broccoli, passato di verdure bio, riso zucca e ceci, piadina con hummus di ceci con verdure grigliate, gateau di patate con pecorino toscano e noci, bietola bio al vapore, patate novelle e finocchi all'olio; a cena pasta al pesto di cavolo nero, spaghetti al pomodoro, pasta e fagioli, melanzane alla parmigiana, crostoni di polenta cavolo nero e fagioli, frittata di verdure, zucca al forno e piselli bio al tegame. All’iniziativa aderiscono anche le più grandi mense in appalto dei tre capoluoghi.

L’ampia adesione alla Green Food Week con più di 200 Comuni e 60 università dimostra come stia aumentando la sensibilità verso un’alimentazione a basso impatto ambientale, da parte di tutti, grandi e piccoli. La nostra realtà vuole contribuire attivamente nel promuovere i valori di sostenibilità e lo fa anche attraverso la ristorazione universitaria che nel 2023 ha erogato circa 3.300.000 pasti, di cui più di 1.700.000 nelle mense a gestione diretta. Ogni anno usufruiscono del servizio circa 60.000 studenti.

“Il DSU Toscana partecipa con piacere alla Green Food Week, nella convinzione che la sostenibilità del pianeta dipende anche della nostre scelte alimentari. Il nostro servizio ristorazione sta investendo molto in questo ambito - commenta il Presidente dell'Azienda DSU Toscana Marco Del Medico - mettendo quotidianamente in campo sistemi di approvvigionamento e processi produttivi complessi che coinvolgono molti attori, a partire dal proprio personale altamente specializzato e seguono procedure finalizzate al rispetto della salute degli studenti, dell’ambiente e dei vincoli economici. Non è un caso che siano in Toscana le prime tre mense del ranking della ristorazione universitaria più sostenibile, nutriente e di qualità superiore, pubblicato una settimana fa dall’associazione Essere Animali/MenoPerPiù nel rapporto della campagna Mense per il Clima”

A supporto delle mense universitarie sono stati utilizzati materiali e documenti che aiutano a dare il giusto nome al piatto, trovare la ricetta che inquina di meno e che piaccia a tutti, a comunicare l’iniziativa con un linguaggio adeguato ai consumatori.
Scegliere cosa mangiare può ridurre l'impronta ambientale personale, ma farlo insieme a tante persone che mangiano in mensa ha un impatto significativo sul clima, perché può stimolare la condivisione di un’etica con un profondo valore conviviale. Ecco perché per la nostra realtà la Green Food Week è un’occasione importante per esserci e contribuire a prendere coscienza del fatto che il clima siamo noi.

La Green Food Week sarà tracciata sui social con #greenfoodweek24.
 

Mensa dell’ospedale di Cattinara. Da lunedi 12 febbraio obbligatoria la prenotazione dei pasti sulla app bookAmeal

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Dal 12 febbraio per accedere alla mensa dell' Ospedale di Cattinara e per pagare i relativi pasti è necessario usare le funzionalità della app bookAmeal, prenotando i pasti da consumare e pagandoli con l'apposito borsellino elettronico da carica tramite carte si credito. La mensa dell' Ospedale di Cattinara è accessibile per gli studenti iscritti al Dipartimento di Scienze Mediche dell'Università di Trieste. In questo modo si limiteranno gli sprechi dovuti eccedenze di preparazione da parte degli addetti alla mensa.

Avviso ai beneficiari a seguito dello scorrimento delle graduatorie definitive di assegnazione – Borse di studio a.a. 2023/24

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Logo Comunità Europea e scritta Finanziato dall'Unione Europea NextGenerationEU
Logo Ministero dell'Università e della Ricerca
Logo Italiadomani Piano nazionale di ripresa e resilienza
Logo dell'ERSU di Cagliari
Logo Coesione Italia 21-27 Sardegna
Logo Comunità Europea e scritta Cofinanziato dall'Unione Europea
Logo Repubblica italiana
Logo Regione Sardegna

Si informano le studentesse e gli studenti interessati che gli Uffici dell'Ente stanno effettuando le attività necessarie al fine di erogare in favore dei beneficiari la prima rata della borsa di studio a seguito di scorrimento delle graduatorie, nei tempi più brevi possibili.

Si prevede di pubblicare l’avviso, contenente la notizia relativa all’autorizzazione dei mandati di pagamento, sul sito istituzionale dell’Ente entro la prima metà del mese di febbraio 2024.

Si precisa che il termine indicato per l’autorizzazione dei pagamenti è inteso come data di adozione dell’atto con il quale l’ERSU dispone il pagamento. L’effettiva disponibilità della somma sul conto dello studente avverrà nei giorni successivi, con tempistiche variabili in funzione dei tempi di accredito degli Istituti di Credito.

Gli studenti beneficiari sono tenuti a consultare periodicamente il sito dell’ERSU per informarsi sulle date di erogazione degli importi in loro favore.

Il Direttore Generale

LIGHTS ON YOU – SCONTO STUDENTI

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Il 24 febbraio 2024, alle ore 21, il ghiaccio del Palavela si prepara a risplendere. Si accenderanno, infatti, le luci su uno degli appuntamenti più importanti del #RoadTO2025, il cammino che porta ai Giochi Mondiali Universitari invernali di Torino 2025.
In una serata di festa, si esibirà il cast d’eccezione scelto dalla direzione artistica di Ghiaccio Spettacolo, che ha già annunciato la sua stella: Carolina Kostner.
Nel cast ci saranno altre stelle del panorama azzurro, già protagonisti in campo internazionale, e la mascotte ufficiale dei Giochi di Torino 2025, che verrà presentata in questa serata!
Per questa festa mondiale del ghiaccio e dello sport universitario, il Comitato organizzatore dei Giochi di Torino 2025 ha pensato a una scontistica speciale agli studenti universitari.
La promozione consentirà di accedere allo spettacolo al prezzo RIDOTTO, previa presentazione della tessera universitaria presso i punti vendita presenti sul territorio oppure online inserendo il vostro codice promozionale LOU24STUNIV.
Riceverete il biglietto a mezzo mail e la verifica della convenzione sarà effettuata direttamente ai varchi di accesso al Palavela di Torino dagli addetti preposti alla verifica.
 

DiSCo, in collaborazione con l’assessorato all’Agricoltura della Regione Lazio e l’ARSIAL presenta il progetto: ”Mese dei prodotti tipici del Lazio”.

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Questa mattina, presso la mensa universitaria di via Cesare de Lollis 22 a Roma, il Commissario Straordinario di DiSCo Giorgio Ciardi, l’Assessore Bilancio, Programmazione economica, Agricoltura e sovranità alimentare, Caccia e Pesca, Parchi e Foreste Giancarlo Righini, l’Assessore Lavoro, Università, Scuola, Formazione, Ricerca, Merito, Giuseppe Schiboni e il Commissario Straordinario dell’ARSIAL, Massimiliano Raffa hanno partecipato alla conferenza stampa di presentazione del progetto: ”Mese dei prodotti tipici del Lazio”, realizzato da DiSCo in collaborazione con l’assessorato all’Agricoltura della Regione Lazio e l’ARSIAL (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio).

Per tutto il mese di febbraio nelle mense universitarie di Via De Lollis, Via delle Sette Sale, Via Cambridge, Via De Dominicis, saranno serviti piatti tipici della cucina regionale. L’iniziativa promuove l’utilizzo nelle mense universitarie di alimenti a km zero, attraverso menù dedicati ai prodotti della tradizione e del territorio per offrire un’alimentazione di qualità agli studenti, in un’ottica anche di sostenibilità ambientale. Il Commissario straordinario ha sottolineato l’importanza di DiSCo come capofila nel promuovere con queste ed altre iniziative, nelle mense universitarie, prodotti genuini e a basso impatto ambientale del territorio.” La Regione Lazio ospita numerosi atenei e studenti anche internazionali e le mense universitarie vanno vissute a 360 gradi come di luoghi di socialità, aggregazione confronto e scambio interculturale e gastronomico”.

L'articolo DiSCo, in collaborazione con l’assessorato all’Agricoltura della Regione Lazio e l’ARSIAL presenta il progetto: ”Mese dei prodotti tipici del Lazio”. sembra essere il primo su DiSCo.

INSEDIATO IL CDA ERSU PALERMO. L’ASSESSORE TURANO: GARANTIAMO LA PARTECIPAZIONE. LA PRESIDENTE ERSU, RIZZA: L’ENTE REGIONALE SEMPRE A FIANCO DEGLI STUDENTI

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Palermo, 1 FEB 2024

Con una donna presidente e a maggioranza composto da donne, si è insediato ieri sera il Consiglio di Amministrazione di Ersu Palermo, l’Ente della Regione Siciliana che gestisce i benefici (borse di studio) e i servizi (posti letto, ristorazione, servizi culturali) destinati a circa 50mila studenti di livello universitario della Sicilia occidentale.

A presiedere l’Ente – nominata dalla giunta regionale presieduta da Renato Schifani, su proposta dell’assessore regionale dell’Istruzione Mimmo Turano – la dirigente regionale Margherita Rizza, laureata in Giurisprudenza,che vanta un’importante esperienza nella P.A. in Sicilia, avendo ricoperto anche il ruolo di dirigente generale delle Autonomie locali, di commissario straordinario di diversi comuni anche capoluogo di provincia, nonché importanti incarichi dirigenziali anche nel ramo dei Beni Culturali.

Da sinistra, nella foto allegata, il C. di A. ERSU Palermo nel giorno dell’insediamento: Francesco Salatiello, Valeria Militello, la presidente Margherita Rizza, Irene Ferrara, Giovanni Milisenda.

Del C. di A. fanno parte la rappresentante eletta dai docenti universitari, Valeria Militello, docente ordinario di Fisica applicata, presso il Dipartimento di Fisica e Chimica Emilio Segrè dell’Università degli studi di Palermo, e i tre rappresentanti eletti dagli studenti: Irene Ferrara, studentessa di Scienze della Formazione primaria, Giovanni Milisenda, studente di Giurisprudenza, Francesco Salatiello, studente di Medicina e Chirurgia.

Ad accogliere il nuovo C. di A. il direttore dell’ERSU, Ernesto Bruno.

“Gli studenti universitari sono al centro del mandato ricevuto – ha dichiarato la presidente ERSU, Margherita Rizza – lavoreremo, perciò, per trovare nuove risorse e, in particolare, per migliorare le performance qualitative e quantitative dell’ente, nell’auspicio di riuscire a superare le criticità presenti. Faremo del nostro meglio per garantire il diritto allo studio universitario, missione in favore dei giovani e per il futuro della nostra regione e del Paese. Il diritto allo studio – conclude la presidente Margherita Rizza – sinonimo di libertà e di eguaglianza, coincide anche con il diritto alla crescita e al futuro. Lavoreremo, quindi, anche per garantire questa prospettiva di vita e di realizzazione, per un futuro migliore dei giovani che vogliono impegnarsi in tal senso.”

l'assessore regionale dell'Istruzione Mimmo Turano e il presidente Ersu Giuseppe Di Miceli

“Con l’insediamento del C. di A. dell’Ersu di Palermo, di Catania, di Messina e di Enna, che stanno avvenendo in questi giorni, dopo la designazione dei presidenti da parte del governo regionale – dichiara l’assessore regionale dell’Istruzione, Mimmo Turano – si dà voce ai rappresentanti degli studenti e del mondo accademico siciliano, partecipando alla governance degli enti per il diritto allo studio universitario. La partecipazione democratica agli organismi da parte dei rappresentanti eletti rappresenta per il governo regionale un elemento di grande valore.”

Ersu Palermo lavora per gli studenti dell’Università degli Studi di Palermo, della LUMSA di Palermo, dell’Accademia di Belle Arti di Palermo, dell’Accademia Kandinskij di Trapani, dell’Accademia Abadir di San Martino delle Scale, dell’Accademia Michelangelo di Agrigento, del Conservatorio Scarlatti di Palermo, del Conservatorio Scontrino di Trapani e del Conservatorio Toscanini di Ribera.



ESITO GARA CIG 99457661BF PER LAVORI DI SOSTITUZIONE GENERATORE DI CALORE E AMMODERNAMENTO CENTRALE TERMICA RESIDENZA UNIVERSITARIA “SANTA CHIARA ” (LOTTO 2) TORINO

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Si comunica che è stato pubblicato l'ESITO della gara per l'esecuzione dei lavori dei lavori di adeguamento normativo della residenza universitaria Santa Chiara.

 

La documentazione è scaricabile in formato pdf alla pagina dedicata alla manifestazione dell'avviso.

 

ESITO GARA CIG 9945758B22 PER LAVORI DI SOSTITUZIONE GENERATORE DI CALORE E AMMODERNAMENTO CENTRALE TERMICA RESIDENZA UNIVERSITARIA “SAN DOMENICO” (LOTTO 1) TORINO

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Si comunica che è stato pubblicato l'ESITO della gara per l'esecuzione dei lavori dei lavori di adeguamento normativo della residenza universitaria San Domenico.

[CIG  9945758B22]

 

La documentazione è scaricabile in formato .pdf dalla pagina dedicata all'avviso di manifestazione.