Il nuovo laboratorio multi-piattaforma, realizzato anche grazie a un importante finanziamento erogato da Fondazione Cariplo e Regione Lombardia, ha l’obiettivo di sviluppare soluzioni innovative a supporto della transizione ecologica in agricoltura e di contribuire alla formazione degli studenti universitari
L’Università degli Studi di Brescia inaugura il nuovo Laboratorio Agrofood Research Hub, un Hub scientifico multi-piattaforma dedicato all’innovazione sostenibile nell’ambito delle produzioni agrarie e della trasformazione alimentare.
L’innovazione nel settore agricolo italiano sta vivendo una fase di profonda trasformazione: negli ultimi anni, secondo un report di ISMEA, mediamente 3 aziende agricole italiane su 4 hanno effettuato significativi investimenti in ambito di tecnologie, nuove tecniche di coltivazione e diversificazione di modelli di business, dimostrando una forte propensione all’innovazione e alla sostenibilità. Questo impegno è particolarmente evidente nelle aziende guidate da giovani imprenditori, con l’81% di queste realtà impegnate in investimenti innovativi.
L’obiettivo del Laboratorio è quello di supportare tutti gli attori che, a vario titolo, operano nel settore della produzione agricola e della trasformazione agro-alimentare nel percorso verso la transizione ecologica. Agrofood Research Hub intende porsi come ponte tra le innovazioni scientifiche e il mondo produttivo al fine di agevolare una ampia e capillare diffusione dell’innovazione in tutto il territorio. Il Laboratorio sviluppa progetti che promuovano l'innovazione della produzione, la qualità degli alimenti e la sostenibilità dei territori, a beneficio della società, delle imprese e dell’ambiente. Il laboratorio opera anche al fine di intercettare e dare forma alle esigenze ancora inespresse e irrisolte, esigenze a cui l’Università può fornire risposte concrete e funzionali.
Il Laboratorio contribuisce alla formazione degli studenti dei Corsi di laurea triennale in Sistemi Agricoli Sostenibili e magistrale in Tecnologie per la Transizione Ecologica in Agricoltura, attivati negli ultimi anni dall’Università degli Studi di Brescia. Nel laboratorio si svolgeranno attività esercitative, tirocini, ma anche esperienze di didattica innovativa di project work in cui gli studenti sono chiamati a realizzare progetti relativi a percorsi di innovazione, con riferimento a contesti reali, per preparare i futuri attori della trasformazione ecologica in agricoltura.
La realizzazione del Laboratorio è stata resa possibile anche grazie a un importante finanziamento erogato da Fondazione Cariplo e Regione Lombardia, nell’ambito del Progetto “Biodiversità, suolo e servizi ecosistemici: Metodi e tecniche per food system robusti, resilienti e sostenibili” – Bando Emblematici Maggiori 2020.
L’Inaugurazione si è svolta presso il CSMT, in via Branze 45, ove ha sede il Laboratorio.
L’evento ha avuto inizio con un breve convegno introduttivo di presentazione del Laboratorio, in cui sono intervenuti, il Direttore del DICATAM, Prof. Giorgio Bertanza, il Presidente di Fondazione EULO, Prof. Maurizio Tira, la Vicepresidente di Fondazione Cariplo, Prof.ssa Claudia Sorlini, la Dirigente di Regione Lombardia, Dott.ssa Elena Zini e il Responsabile del Laboratorio Agrofood Research Hub, Prof. Gianni Gilioli. Al convegno ha fatto seguito l’inaugurazione ufficiale del Laboratorio alla presenza del Rettore dell’Università degli Studi di Brescia, Prof. Francesco Castelli, e della Direttrice Generale, Dott.ssa Monica Bonfardini.
L’evento ha rappresentato un momento importante di incontro con i principali Stakeholder del territorio che, a diverso livello, operano nell’ambito del settore agroalimentare regionale e nazionale. Associazioni, Consorzi, Fondazioni, Ordini professionali, Banche ma anche Enti e Istituzioni impegnati nella didattica e nella formazione dei giovani, hanno partecipato con grande interesse al fine di consolidare ulteriormente lo stretto legame che l’Università degli Studi di Brescia ha instaurato con il territorio per didattica, ricerca e innovazione nel settore delle scienze e delle tecnologie agrarie.
